הלחם הכי קל שהכנתי – לחם טחינה ללא גלוטן

הלחם הכי קל שהכנתי – לחם טחינה ללא גלוטן

לחם טחינה

ללא גלוטן | קל להכנה

המתכון ללחם טחינה הזה היה בין המתכונים ללחמים הראשונים שניסיתי להכין מאז שהפסקתי לאכול גלוטן בגלל מחלת הקרוהן שלי. מי שלא אוכל גלוטן או מתעסק באפיה יודע מאוד קשה לאפות לחם ללא גלוטן ובייחוד כזה שצריך תפיחה. לחם הטחינה שתראו כאן עובד כמו קסם עוד 5 מצרכים בלבד, כשאחד מהם הוא אבקת אפיה ככה שלא צריך זמן תפיחה, פשוט לערבב – להכניס לתנור – לצנן – לאכול. פשוט לא?

מצרכים :
– 6 כפות טחינה גולמית (אפשר להשתמש בטחינה משומשום מלא רק לקחת בחשבון שהלחם יצא מעט מריר)
– 4 ביצים גדולות
– 1 כפית אבקת אפיה
– קורט מלח
– 1-2 כפות דבש/סילאן 
אופציונלי – אגוזים וגרעינים. אני שמתי גרעיני דלעת,גרעיני חמניה, זרעי פשתן ואגוזי מלך קצוצים.

הוראות הכנה :
– לטרוף היטב את כל המצרכים ביחד
– להכניס לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפיה
– לאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא מעט לח
להוציא מהתבנית ולהניח את הלחם לצינון על רשת (חשוב חשוב חשוב! אחרת הוא יהפוך להיות רטוב מידי בגלל הלחות שתצטבר בתבנית)
– לאחר שהלחם התקרר חתכו ממנו פרוסות והוסיפו את הממרח האהוב עליכם. כל מה שנשאר עכשיו זה לאכול בתיאבון

sharing is caring!
liked this post? you can share it on social media

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

כתיבת תגובה